とやまのいいところを紹介します
by e-mono-toyama
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まるなかや

新湊にある、「まるなかや」さんに行ってきました。
「まるたなか」さんと名前がそっくり、で、聞いてみると、
「まるたかや」さんで修業されてたそうです。
ややっこしいい。
麺は当然、渡邊製麺と昔ながらの味、
スープも昔と一緒。
本物の「まるたかや」さんに再会した気持ちでした。

入口
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串と卵
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にんにくとあぶらどうされますか?両方! 懐かしの注文方法
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# by e-mono-toyama | 2011-07-14 07:28

石動駅 麺類食堂

石動駅に隣接している、麺類食堂に行ってきました。

昔ながらのノレン
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うどんが270円と大変に安い。
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私は、全部乗せを選択、うどん+てんぷら+いなり+月見(たまご)〆て480円也
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# by e-mono-toyama | 2011-06-30 08:00

桜町 集(しゅう)

駅南の森八さんがあったところに、そばやさん、集(しゅう)がありました。

せいろ
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薬味
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全景
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# by e-mono-toyama | 2011-06-30 07:55

高岡 野村 大ちゃん

高岡野村の大ちゃんラーメンに行ってきました。
何店舗もありますが、野村の親爺が創業者だと思います。
昔は焼肉屋さんも経営していたということで、肉をよく知っておられます。

豚骨と豚肉の煮汁の旨みプラス背脂の甘みにとりこになりそうです。
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ごはんと漬物がついて500円のサービスランチはお得お得!
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# by e-mono-toyama | 2011-06-25 12:12

そば処 たつみ

富山市千石町のそば処 たつみ に行ってきました。
ここのそばは大変に美味しい、また、汁はちょっと甘みがあり、富山の昔の味を思い出します。

もりそば
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薬味
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全景、500円也
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# by e-mono-toyama | 2011-06-25 11:45